Kaffeewissen

Wissenswertes rund um die kleine Kapsel voller Kaffeegenuss

Im Schnitt trinken die Deutschen pro Kopf rund 150 Liter Kaffee pro Jahr. Früher war Kaffee ein absolutes Luxusgetränk und der Preis pro Kilogramm Kaffee extrem hoch. Heute aber ist Kaffee für die meisten Menschen erschwinglich und gehört einfach zum Alltag dazu.

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Habt ihr endlich eure richtige Kaffeemischung gefunden? Gratulation! Jetzt habt ihr also die perfekte Mischung zu Hause und fragt euch sicherlich, wie ihr den Kaffee lagern bzw. aufbewahren müsst, damit ihr noch möglichst lange Freude an eurem Lieblingsgetränk habt.

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Was ist wichtig zu wissen, wenn Sie gute Kaffeepads kaufen möchten?

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Was ist zu beachten, wenn Sie einen besonders aromatischen Filterkaffee genießen möchten

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Unsere Tipps rund um den Kauf von Bohnenkaffee:

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Eigenes Kaffeepeeling herstellen - Erfrischungskick für müde und gestresste Haut

Einen schönen Sonntag ihr Lieben. Heute haben wir eine eher ungewöhnliches „Rezept“ für euch. Wir wollen nicht nur an unser Gaumen und Schmaus denken, sondern auch etwas für unsere Haut tun.

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Stripping oder Picking – das ist hier die Frage

Allgemein:

Die Erntezeit des Kaffees hängt vom örtlichen Klima ab und kann so zu ganz unterschiedlichen Zeitpunkten stattfinden. So findet die Ernte in Brasilien von Mai bis August statt. Fast jede Woche werden hingegen die Plantagen in Kenia auf reife Früchte durchsucht, wobei der größte Teil des Ertrags von Oktober bis Januar eingefahren wird. Somit kann hier nicht die Rede von „der“ Kaffee-Ernte sein. Die Methoden, die Dauer und der Zeitpunkt können sehr unterschiedlich sein und sind somit unberechenbar.

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Die Ansprüche an die Umwelt sind hoch

Warm muss es schon sein.

Primadonna Kaffeepflanze

Nicht ganz ohne Grund wird die Kaffeepflanze gerne als Primadonna oder Diva bezeichnet. Es gibt wohl kaum eine andere Nutzpflanze, die so hohe Ansprüche an ihre Umgebung stellt wie die Coffea Pflanze. Ihr Motto ist dabei anscheinend: Bitte von allem etwas, aber ja nicht zu viel davon! Es scheint so, als könne man nie wirklich ihren Ansprüchen genügen.

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Die Methoden der klassischen Aussaat oder dem Pflanzen von Setzlingen

Die klassische Aussaat der Kaffeepflanze

Die einfachste Form der Vermehrung der Coffea Pflanze ist die Aussaat. Dabei kommt es je nach Feuchtigkeit und Temperatur bereits nach wenigen Tagen zu einer Keimung der Samen.

Samen der Kaffeepflanze Arabica.

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Eine Nutzpflanze mit besonderen Ansprüchen

Die Klassifizierung von Coffea

Innerhalb der Familie der Rubiaceae (Rötegewächse) hat sich die Kaffeepflanze Coffea einen Namen gemacht. Es existieren zahlreiche Untersorten von Coffea, von denen allerdings lediglich zwei Sorten bedeutend für die Wirtschaft sind.

Rubiaceae (Rötegewächse)

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