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JURA Kaffeevollautomaten für zu Hause und für den gewerblichen Bereich

Als einzige Marke weltweit ist das Schweizer Unternehmen ganz auf Premium Kaffeespezialitäten-Vollautomaten fokussiert und im Markt entsprechend klar als Spezialist positioniert.

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JURA Produkte

Die Marke JURA

Von der Entwicklung bis zum Kaffeeresultat in der Tasse gelten für JURA strengste Schweizer Qualitätsansprüche. Deshalb forschen wir unermüdlich an intelligenten Wasserfiltersystemen, langlebigen Präzisionsmahlwerken oder der einzigartigen, variablen Brüheinheit. Erst wenn sich sämtliche Komponenten in härtesten Dauertests bewährt haben, gelangen sie in die Produktion. Das Resultat kann man schmecken: Jede Kaffeespezialität wird zum Hochgenuss. Frisch und individuell, ganz nach dem persönlichen Geschmack.

Härteste Dauertests vor der Produktion: mind. 20.000 Zyklen ohne Qualitätseinbuße
Ergebnis: perfektes Aroma Tasse für Tasse – ein Maschinenleben lang
Ultimative Kaffeequalität mit sämig zarter Crema, herrliche Kaffeespezialitäten mit feinporigem Milchschaum

Schweizer Grundwerte

Innovation, Präzision, Qualität, Zuverlässigkeit, Nachhaltigkeit und Service prägen die Firmen-DNA von JURA. Als einzige Marke weltweit ist das Schweizer Unternehmen ganz auf Premium Kaffeespezialitäten-Vollautomaten fokussiert und im Markt entsprechend klar als Spezialist positioniert. Vollautomaten von JURA stehen für das beste Kaffeeresultat, einfachste Bedienung und hervorragendes Design.

Bestes Kaffeeresultat

70 Ingenieure konzentrieren sich voll und ganz auf die Entwicklung von JURA-Vollautomaten. Ihr Ziel: das ultimative Kaffeeresultat, auf Knopfdruck stets frisch gemahlen, frisch extrahiert. Jüngst schufen sie mit dem revolutionären Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®) einen Meilenstein für ein noch nie da gewesenes, volles Aroma auch bei kurzen Kaffeespezialitäten.

Einfachste Bedienung

Vollautomaten von JURA sind selbsterklärend, leicht und intuitiv zu bedienen. Eindrucksvolles Beispiel: Mithilfe von RFID-Technologie sind Filterpatrone und Vollautomat über Funk miteinander verbunden. Die Filtererkennung und die entsprechenden Geräteeinstellungen erfolgen automatisch.

Hervorragendes Design

Weltweit geniessen Schweizer Design und Schweizer Architektur bestes Renommee. JURA kombiniert klare, ausdrucksstarke Formen mit edlen Materialien in ausserordentlicher Fertigungspräzision und kompromissloser Verarbeitungsqualität und schafft damit Inneneinrichtungsgegenstände deren Kraft, Ausstrahlung und Authentizität über Jahre Besitzerstolz wecken. Und ihre Anfassqualität sorgt bei jeder Berührung für vorfreudiges Herzklopfen.

Nachhaltigkeit und Ökointelligenz

Ein ausgeprägtes Umweltbewusstsein hat bei JURA genauso Tradition wie der schonende Umgang mit Ressourcen und Energie. Deshalb setzt JURA ganz auf Vollautomaten. Diese bereiten Kaffeespezialitäten individuell zu, bestechen durch Energieeffizienz und vermeiden gänzlich unnötigen Verpackungsmüll.

Weltweiter Service

JURA-Vollautomaten zeichnen sich durch Dauerhaftigkeit und Langlebigkeit aus. Auch nach vielen Jahren im Einsatz lassen sie sich im Service warten. Komponenten werden ressourcenschonend aufgearbeitet. Ein dichtes, weltweites Netz von Servicefabriken, Hospitality Centers sowie autorisierten Servicestellen sorgt dafür.

JURA-Schlüsseltechnologien

Das ultimative Kaffeeresultat aus frischen Bohnen, auf Knopfdruck frisch gemahlen, frisch extrahiert, in weniger als sechzig Sekunden – ganz nach Ihrem individuellen Geschmack.

Der Product Recognising Grinder (P.R.G.)

Um das optimale Mahlgut für jede einzelne Spezialität zu gewährleisten, haben die Ingenieure von JURA den Product Recognising Grinder (P.R.G.) entwickelt. Elektronisch gesteuert stellt sich das Präzisionsmahlwerk binnen Sekundenbruchteilen individuell auf den vordefinierten Mahlgrad ein – viel schneller als es manuell möglich wäre. Sein Spektrum reicht von sehr fein für kurze Klassiker bis sehr grob für verlängerte Spezialitäten.

Das Intelligent Water System (I.W.S.) mit der Filterpatrone CLARIS Smart

Kaffee besteht zu 98% aus Wasser. Frisches, kaltes Wasser ist demnach unerlässlich, um ein perfektes Kaffeeresultat zu erzielen. Durch das Erhitzen des Wassers setzt sich der darin enthaltene Kalk ab. JURA bietet mit der CLARIS Filterpatrone eine intelligente Lösung:

Sie schützt das Gerät vor Kalkablagerungen und verlängert seine Lebensdauer.
Das Gerät muss nicht entkalkt werden.
Eine gleichmäßig hohe Wasser- und damit Kaffeequalität wird gewährleistet.
Das Intelligent Water System (I.W.S.) erkennt automatisch, wenn ein Filter eingesetzt worden ist.

Die verschiedenen Brühprozesse

Die ideale Extraktionszeit ist ein entscheidender Faktor für ein optimales Resultat: Dabei ist die Kontaktzeit zwischen Wasser und Kaffeepulver gerade so lange, um die Aromastoffe aus dem Kaffeepulver zu lösen, aber kurz genug, um die Bitterstoffe und Gerbsäuren nicht auszuwaschen.

Deshalb hat JURA zusätzlich zum Standardbrühprozess den Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®) für kurze Spezialitäten wie Ristretto oder Espresso und die One-Touch-Lungo-Funktion für lange Spezialitäten entwickelt. Für die Zubereitung von Cold-Brew-Spezialitäten nach der Espressomethode kommt der Cold Extraction Process hinzu.

Das Milchsystem

Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte macchiato und Co. werden mit Milch oder Milchschaum verfeinert. Die innovativen Milchschaum-Düsen von JURA bereiten dank revolutionärer Feinschaum-Technologie feinporig-luftigen Milchschaum von lang anhaltender Konsistenz zu oder erhitzen die Milch einfach auf die gewünschte Temperatur.