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Kaffee-Rezepte & Wissen

Entdecke kreative Kaffeerezepte, spannende Zubereitungsmethoden und Wissenswertes für echte Kaffeeliebhaber

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Kaffeewissen

Die richtige Aufbewahrung von Kaffee

4. April 2016   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Auch wenn Oma ihren Kaffee in der altbewährten typischen Kaffeedose aufbewahrt hat, so wissen wir heute längst, dass Omas alte Dose nicht der beste Ort zum fachgerechten Aufbewahren von Kaffeepulver oder gar Kaffeebohnen ist.
Rezepte

Raffinierte Kaffeetorte, schnell gemacht

4. April 2016   mw Rezepte | Kaffeeblog
Kaffee ist euer ein und alles und ihr bekommt einfach nicht genug davon – ob nun als Getränk, Dessert oder Kuchen? Heute stellen wir euch das Rezept für die ideale Torte zum Kaffee vor, die natürlich ebenfalls nach Kaffee schmeckt.
Kaffeewissen

Ratgeber: Der Kauf von Kaffee Kapseln – was es zu beachten gibt

4. April 2016   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Zuerst gab es die Padmaschinen, Senseo war hier der Vorreiter. Doch dann kam die ernst zu nehmende Konkurrenz in Form der Kaffee Kapseln hinzu. Doch was genau sind Kaffee Kapseln, was können sie und was sollte man beim Kauf unbedingt beachten?
Kaffeewissen

Ratgeber: Kauf und Auswahl von Kaffeepads

9. März 2016   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Ein Kaffeepad beinhaltet in der Regel etwa sieben Gramm gemahlenem Kaffees, was genau eine ideale Portion für eine Tasse ausmacht. So können, je nach Sorte, ganz einfach ein Espresso, ein Kaffee Crema oder ein Cappuccino zubereitet werden.
Kaffeewissen

Ratgeber: Filterkaffee kaufen, worauf Sie achten sollten!

2. März 2016   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Die Zubereitung eines guten und genussvollen Filterkaffees ist sehr einfach und dauert nicht lange, wobei den Brühvorgang die Kaffeemaschine vornimmt. Wichtigste Grundlage hierbei ist der Einsatz einer guten Kaffeemaschine.
Kaffeewissen

Ratgeber: Bohnen Kaffee kaufen

25. Februar 2016   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Während die einen Kaffeeliebhaber auf die Sortenreinheit Ihres Kaffees bestehen, bevorzugen andere Kaffeetrinker lieber eine Mischung der besten Sorten. Häufig gewinnt der Geschmack durch eine gute Mischung an gutem Geschmack dazu.
Rezepte

Kaffeeadventskalender Türchen 24: Einen Kaffee bitte, aber deftig

24. Dezember 2015   mw Rezepte | Saisonales | Kaffeeblog | Weihnachten
So es ist soweit, der 24. Dezember ist da und wir wünschen euch natürlich zuallererst ein frohes Fest mit euren Lieben und Besten. Heiligabend ist nicht nur eines der schönen und besinnlichen Feste sondern auch ganz besonders das Fest, an dem wir

Kaffeeadventskalender Türchen 23: Mini-Gugelhupf mit Kaffee und Nüssen

23. Dezember 2015   mw Rezepte | Saisonales | Kaffeeblog | Weihnachten
Den vorletzten Tag unserer Kaffeekalender-Serie möchten wir mit einem Mini-Gugelhupf feiern. Dieses Rezept kommt ursprünglich aus Österreich und wird mittlerweile auch in anderen Ländern gerne nachgebacken.

Kaffeeadventskalender Türchen 22: Kaffee-Schokoladenaufstrich

22. Dezember 2015   mw Rezepte | Saisonales | Kaffeeblog | Weihnachten
Es ist der 22.Dezember, Heiligabend nähert sich und wir sind mindestens doppelt so aufgeregt, weil sich auch der Letzte Beitrag unseres Kaffeekalenders nähert. Wie bereits in der Überschrift erwähnt, stellen wir heute unsere eigene Schokoladencreme her.
Rezepte

21. Türchen unseres Kaffeekalenders: Eine weitere Winter-Kaffeekreation

21. Dezember 2015   mw Rezepte | Saisonales | Kaffeeblog | Weihnachten
Wie versprochen zeigen wir euch heute ein Rezept mit einer Zutat, die nicht Jedermann schmeckt. Eine süße Delikatesse aus gemahlenen Mandeln und feinstem Zucker. Die Rede ist von Marzipan.

20. Türchen unseres Kaffeekalenders: Kaffee nach Glühwein-Art und leicht beschwipst

20. Dezember 2015   mw Rezepte | Kaffeeblog | Weihnachten
Heute möchten wir euch sozusagen zwei weihnachtliche Spezialitäten in einem Rezept vereinen. Der „Café Flambé“ vereint die herb duftende Note eines guten Kaffees mit den aromatischen Gewürzen bekannt aus dem traditionellen Glühwein.
Rezepte

19. Türchen unseres Kaffeekalenders: Eine süße und herbe Nascherei - Kaffee-Tiramisu-Pralinen

19. Dezember 2015   mw Rezepte | Saisonales | Kaffeeblog | Weihnachten
Wie bereits verspochen zeigen wir euch heute eine Nascherei, die super zum gestrigen Schoko-Kaffee passt. Zugegeben, das Rezept ist etwas aufwendiger, aber mit etwas Geduld gelingen die Kaffeepralinen und man kann Gäste wunderbar damit begeistern.

18. Türchen unseres Kaffeekalenders: Karamell-Nougat-Kaffee

18. Dezember 2015   mw Rezepte | Saisonales | Kaffeeblog | Weihnachten
Der Freitag ist nun da und wir sind weiterhin der Meinung, dass wir das Wochenende nicht besser einläuten können, als mit einem warmen Nougat-Milch-Kaffee. Deshalb stellen wir euch heute dieses winterliche Rezept vor.

17. Türchen unseres Kaffeekalenders: Unser zweiter Geschenktipp – 2 Kaffeelikör – Variationen

17. Dezember 2015   mw Rezepte | Saisonales | Kaffeeblog | Weihnachten
Der Kaffeelikör ist ein wahrer Klassiker, der sich zudem in vielen Rezepten wie z.B. dem sommerlichen Tiramisu und auch in anderen Desserts verwenden lässt.

16. Türchen unseres Kaffeekalenders: Ca Phe ?, oder besser „Kaffee-Asiatisch“

16. Dezember 2015   mw Rezepte | Saisonales | Kaffeeblog | Weihnachten
In Vietnam wird Kaffe auch „Ca Phe“ genannt. Wir zeigen auch die Zubereitung eines Milchkaffees, also eines „Cà phê sữa nóng“ wörtlich übersetzt heißt der süße Milchkaffee.

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