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Kaffee-Rezepte & Wissen

Entdecke kreative Kaffeerezepte, spannende Zubereitungsmethoden und Wissenswertes für echte Kaffeeliebhaber

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Weihnachten: Die Hochsaison für den Kaffee kommt

1. Dezember 2015   mw Saisonales | Kaffeeblog | Weihnachten
Die Deutschen sind allgemein als große Kaffeeliebhaber bekannt. Doch zur Weihnachtszeit scheint die Hochsaison des Kaffees erst richtig zu starten.

Die klimatischen Bedingungen in der Heimat der Kaffeepflanze

25. November 2015   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Nicht ganz ohne Grund wird die Kaffeepflanze gerne als Primadonna oder Diva bezeichnet. Es gibt wohl kaum eine andere Nutzpflanze, die so hohe Ansprüche an ihre Umgebung stellt wie die Coffea Pflanze
Kaffeewissen

So sieht die Kaffeeernte aus

25. November 2015   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Die Erntezeit des Kaffees hängt vom örtlichen Klima ab und kann so zu ganz unterschiedlichen Zeitpunkten stattfinden.

Unser Weihnachtsgeschenk an unsere Leser

23. November 2015   mw Weihnachten | Kaffeeblog | Saisonales
Für diesen Winter haben wir eine, nein 24 Überraschungen für euch vorbereitet.

Wie die Kaffeepflanze vermehrt wird

23. November 2015   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Wenn man sichergehen will, dass die Kaffeepflanze ganz bestimmte Eigenschaften vererbt und eine mögliche Mutation vermeiden möchte, so sollte man auf die Vermehrung der Pflanze durch Setzlinge zurückgreifen.

Wissenswertes zur Kaffeepflanze Coffea

23. November 2015   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Die heutige Einteilung der verschiedenen Kaffeesorten nach Chevalier setzte sich erst in den 1940er Jahren durch. Eigentlich wäre inzwischen wieder eine Überarbeitung dieser Einteilung der Kaffeesorten erforderlich.

Coffea Canephora & Coffea Arabica oder Robusta & Arabica

20. November 2015   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Diese beiden Kaffee-Sorten zählen zu den wichtigsten und bekanntesten ihrer Art. Wir zeigen auf wo die Unterschiede zwischen Robusta und Arabica liegen.
Tests & Vergleiche

Kaffee Kapsel vs. Kaffee Pad, welches System ist besser?

19. November 2015   mw Tests & Vergleiche | Kaffeeblog
Diese Frage ist schwer zu beantworten, jeder von uns hat seine eigenen Vorlieben. Lest euch doch einfach unseren Text durch und entscheidet selber was zu euch passt.

Hagebutten Tee – Stärkung gegen die kalte Übergangszeit im Herbst

18. November 2015   mw Teewissen | Kaffeeblog
Besonders zur Erkältungszeit sind Hagebutten eine starkes Abwehrmittel gegen Erkältung und das ganz ohne negativen Nebeneffekt.
Kaffeewissen

Die zehn größten Kaffee-Mythen

17. September 2015   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Macht Kaffee süchtig? Ist Kaffee in der Schwangerschaft gefährlich? Erfahre mehr zu den zehn größten Kaffee-Mythen.
Kaffeewissen

Welche Kaffee–Zubereitungsarten gibt es ?

17. September 2015   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog | Rezepte
Wir bringen Licht ins Dunkle der verschiedenen Kaffeezubereitungsarten. In unserer Auflistung nennen wir bekannte und weniger bekannte Formen der Kaffeezubereitung.
Kaffeewissen

Welche Kaffeesorten gibt es?

17. September 2015   mw Kaffeewissen | Kaffeeblog
Damit Sie in diesem Dschungel an Kaffeesorten nicht den Überblick verlieren haben wir eine Auflistung der wichtigsten Kaffeesorten für Sie zusammengestellt.

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